本に載ったシソジュース！
2003年の６月に初めてシソジュースを作ってＨＰにアップしたところ「爽・健・美」(健康雑誌)を発行しているインフォレスト(株)という出版会社(東京・神楽坂）からシソジュースの写真を提供してほしい、とお話が舞い込んできたのです(^ー^) 正直言ってちょっとびっくり！！！
でも、健康に役立つお手伝いができるのなら…と協力させてもらいました♪
皆さ～ん、本屋さんでこの本を見つけたら是非買ってね～～～(⌒ー⌒)
(2004/06/08 記）
|
|
|
|
|
 できあがりの写真はコレで～す♪ |
2003年の夏は、知り合いからいただいたシソジュースをキッカケにすっかり、この美味しいさわやかドリンクにはまってしまいました。
なんとか自分で作ってみたいと思うようになり、材料のシソの葉を他の知り合いに頼んで分けてもらいました(^ー^)
早速、シソジュース作りにチャレンジ！ 約３０分で出来上がりました。
見事に大成功～！ ほ～ら、見るからに美味しそうな色をしてるでしょう？
ても口あたりの良い、爽やかドリンクです♪
シソジュースの作り方
 青シソ＆赤シソは洗っておきます |
 青シソを１０分間煮出します |
 赤シソを加えます |
 別の鍋に移して葉を取り出します |
 氷砂糖を加えて溶けるまで煮ます |
 クエン酸を約２０グラム用意します |
 クエン酸を入れる前はこんな色ですが… |
 ホラ♪トロピカルな色になりました(^ー^) |
◆ ‘シソジュース’の作り方 ◆
チャレンジしてみてね～ (^-^)/~
| 【材料】 | 青シソ ２５０グラム 赤シソ ３０グラム、 水 ２リットル、 氷砂糖 １キロ（甘味はお好みで…）、 クエン酸 ２０～３０グラム、 レモン汁１個分 |
| 【作り方】 |
|