hina_01 おこしもの ＆ いがまんじゅう hina_01

♪　明かりをつけましょボンボリに～　　お花をあげましょ桃の花
五人囃子のふえたいこ～　　きょうはうれしいひなまつり～　♪

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‘のん’の家ではひなまつりの時期が来ると
‘おこしもの’や‘いがまんじゅう’をたべます。
そして女の子のお祭り‘ひなまつり’を楽しみます。
これがなんとまぁ‥　ほっぺが落ちそうなほどおいしいの　（⌒ー⌒)トロ～ン

‘おこしもの’＆‘いがまんじゅう’って何だろう？って思うでしょう？
実は、↓これで～す

おこしものokoshimono（上）うちでの小槌 ・ たけのこ
（下）かぶと ・ 桃 ・ 海老
の形をした米粉で作った生菓子です		 いがまんじゅうigamanju柏餅を丸い形にしたまんじゅうです。
蒸して食紅で色を付けたもち米を
まんじゅうの上に飾ります

◆　‘おこしもの’の食べ方　◆

okoshimono-1網の上に乗せて、両面をこんがり焼きます
okoshimono-2食べたい一心で焼いている‘のん’です （*^_^*）
okoshimono-3「おひな様、どうぞ食べてね」ってちょっとお供えしてから
砂糖醤油をつけて食べます（ごっくん）

◆　‘おこしもの’の作り方　◆
チャレンジしてみてね～　(^-^)/~

【材料】 　７～８個分
木型、米粉（上新粉でもよい）６００グラム
湯 ４５０CC（あまり熱くないもの）、食紅（赤・黄・緑）少々
【作り方】
  1. 打ち粉と調節用の粉として米粉１５０グラムを取り分けておく。
    あとの米粉４５０グラムをボウルに入れ、湯を注ぎ、木じゃくしでよく混ぜる。
    打ち粉を手につけ
    さらに練って、湯と粉で調節して、耳たぶくらいの柔らかさにする。
  2. 木型に少し多めに米粉をふり、
    手に粉つけて ① を木型にしっかり詰める。
  3. 台の上に粉をふり、木型を立てて「とんとん」と
    軽く打ちつけ、おこしものを出す。
  4. 蒸気の立った蒸し器で透明な感じになるまで２０分ほど蒸す。
  5. もちを少し冷まし、筆や綿棒を使って、溶いた食紅ですきなように模様をつける

木型はここで売ってるよ♪